Heerlijk als tussendoortje of als late night snack in het weekend in plaats van een bakje chips op de bank.
- +/- 1uur
Dit is een gezondere variant van de welbekende borrelnootjes. Natuurlijk is de smaak en de structuur wat anders, maar wil je een gezonde snack voor een vrijdag- of zaterdagavond? Dan is dit de oplossing en simpel te maken!
Ingrediënten
- 1 blik kikkererwten
- 1 el olijfolie
- Kruiden zoveel je wilt; ik gebruikte:
- Kerriepoeder
- Paprikapoeder gerookt
Bereiding
1. Giet de kikkererwten in een zeef en spoel af.
2. Leg de op een schone theedoek en wrijf ze droog. Je merkt dat er velletjes vanaf komen.
3. Verwijder de velletjes en schenk de kikkererwten in een schaaltje.
4. Voeg hier vervolgens de overige ingrediënten aan toe en verdeel dit over een bakplaat
5. Bak de kikkererwten in 45 minuten op 200 graden af en schep tussendoor een aantal keer om.
6. Haal ze uit de oven en laat even afkoelen. Dan worden ze knapperig en klaar zijn je gezondere borrelnootjes
